「 年別アーカイブ：2022年 」 一覧

こんにちは、ぎんねずです。 シークヮーサーは沖縄を代表する酸っぱい柑橘系の果実です。 そのシークヮーサーの果汁１００％のドリンクがあります。 爽やかで夏場には特に美味しいのです。 たださすがにそのまま ...

こんにちは、ぎんねずです。 チョコミントが市民権を得て久しいです。 ずーっと以前は、チョコミントは結構嫌がられていました。 まず色が嫌われます。 今でこそチョコミントを好きな人が増えてきたので美味しそ ...

こんにちは、ぎんねずです。 香辛料が袋に入っています。シリーズで書いていますが、今回はシナモンスティックです。 シナモンはパウダーもあるのですが、今回はスティックです。 肉桂（ニッケイ）というのが日本 ...

こんにちは、ぎんねずです。 袋入りのクローブです。 クローブは丁字（ちょうじ）のことなのですが、独特の味があります。 ゴルフのティーのような形をしています。それがとっても小さいのですが、香りは豊かです ...

こんにちは、ぎんねずです。 袋入り香辛料で、今回はジンジャーパウダーです。 ジンジャーといえばシャレトンシャーですが、要は生姜です。 豚肉の生姜焼きがポークジンジャーになるように、 生姜の粉末はジンジ ...

こんにちは、ぎんねずです。 袋入りのスパイスです。 カルダモンはスパイスの女王と呼ばれているそうです。どんな世界にも女王はいるものなのですね。 ショウガ科の香辛料なのですが、カレーには必ずと言っていい ...

こんにちは、ぎんねずです。 袋入りのスパイスです。 今回からシリーズでスパイスを書いていきます。 最初はバジルです。 シソ科の植物です。 緑の濃い葉っぱですが、そのまま料理に使っったり、乾燥させて香辛 ...

こんにちは、ぎんねずです。 えんどう豆のスープは冷製でいただきます。 淡いグリーンが綺麗です。 えんどう豆の味も美味しいです。 パッケージを含めて爽やかな季節の味ですね。 えんどう豆はグリーンピースと ...

こんにちは、ぎんねずです。 先日カルディに行ったら、カルディカードを勧められて説明がとても上手だったので思わず作りました。 といっても、特に何もすることはなく、カルディで買った際にポイントが溜まってい ...

こんにちは、ぎんねずです。 イワシが見事だったので写真撮影しました。 いわしは鰯と書きますよね。弱い魚です。傷みやすいのです。 でも、いわしはいわしです。フライはとても人気があります。 焼いて食べるの ...