こんにちは、ぎんねずです。
袋入りのクローブです。
クローブは丁字（ちょうじ）のことなのですが、
独特の味があります。
ゴルフのティーのような形をしています。
それがとっても小さいのですが、
香りは豊かです。
香辛料として、
かなりのアクセントになります。
漢方薬みたいな味がしますが、
漢方薬にも使われることがあるようです。
しかし今回は香辛料としてのクローブです。
紅茶に入れたりして飲んでもいいですし、
ブルーベリーやブラックベリーの
ジャムを作る時に少量入れると
とてもいい刺激になります。
ただ、そのまま食べようとすると、
あまりにも独特の味なので、
ちょっと勘弁してほしいです。
香辛料としての使い方が
最もいいと感じます。
クローブ
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