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元気なら、うれしい日記

飲食

スパイス カルダモンパウダー

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こんにちは、ぎんねずです。

袋入りのスパイスです。

カルダモンはスパイスの女王と呼ばれているそうです。
どんな世界にも女王はいるものなのですね。

ショウガ科の香辛料なのですが、
カレーには必ずと言っていいほど使われています。

そのカルダモンを乾燥させて
パウダーにしたものが、
袋入りで売っていました。

もちろん香り豊かです。
パウダーにしてもちゃんといい香りです。

使い方はいろいろあります。
香辛料として料理で使ったり、
紅茶などに入れて飲んだりしてもいいのです。

カルダモン

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