ピーマンは一年中出回っているようだけど
ピーマンは年間を通して見かけますが、やっぱり夏野菜ですね。
そして、子供の好き嫌いの対象になる食材の王様です。
おとなになるとほとんどの人が食べられます。
子供の頃あんなに嫌いだったピーマンが、今はこんなに好きなのを不思議に感じている人もいるでしょう。
ピーマンを食べられることが成長のバロメーターと言えるかもしれません。
ピーマンのレシピで特に人気が高いのが、ピーマンの肉詰めです。
一年を通して食べられるピーマンですが、夏野菜と言われる時期に楽しみたいですよね。
レンジで簡単! ピーマンの肉詰め
料理名：ピーマンの肉詰め
作者：ryoripapa
■材料（2人分）
ピーマン / 4個
合い挽き肉 / 200g
玉ねぎ(みじん切り) / …1/4個分
片栗粉 / 大さじ1
酒 / 小さじ1
塩 / 小さじ1/2
黒こしょう / 少々
ケチャップ / 小さじ4
中濃ソース / 小さじ4
■レシピを考えた人のコメント
フライパンを使わないから油も不要!! 電子レンジだけで作る超お手軽レシピです。
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★ピーマンの保存方法 鮮度のよいものは冷蔵庫で1週間、熟したものは2〜3日。 保存の際は、切ったり種を取ったりせず、水分をふき取り袋などで密封すると長持ちします。 **************************************
