すいかを夏野菜と言っていいかどうか
すいかは基本的には果物として認識されています。
積極的に惣菜として利用されるものではなく、おやつの時間やデザートなどで供される、まさに夏の果物の王様です。
しかし、スイカの皮と赤い部分の間の、あの白い部分をお漬物として食べる文化もあります。
これがまた、おいしいですよね。
すいかはウリ科です。
メロンなどの果物もありますが、きゅうりやかぼちゃやズッキーニやゴーヤのように野菜として広く愛されている種類の仲間です。
すいかを夏野菜と言うと無理があるかもしれませんが、すいかのあの白い部分は夏野菜と呼ぶに十分です。
特に美味しそうなすいかの漬物のレシピを探してみました。
楽天レシピにはたくさんのレシピが掲載されていますが、このお漬物は美味しそうです。
スイカの漬物
料理名：スイカの漬物
作者：しまとも2721
■材料（２人分）
スイカの皮（食べ終わった残りの部分） / 適量（2人の残り分？）
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
今年はスイカが美味しいですね♪スイカの皮でよく母が漬物を作っていたのを思い出して作ってみました。
詳細を楽天レシピで見る
すいか
【ふるさと納税】尾花沢すいか 5Lサイズ(約10〜11kg)
17,000円(税込)【送料込】
こちらの返礼品は、沖縄及び離島への配送ができません。予めご了承ください。 尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、JAみちのく村山の最新式光センサーと品位セン
高知県夜須町 温室スイカ ”ルナピエナ” 1玉 約2.5kg
3,980円(税込)【送料別】
生産地 高知県夜須町 内容量 1玉 約2.5kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 秀品 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料（北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,0
【ふるさと納税】でんすけすいか 優品 でんすけ 高級すいか
15,000円(税込)【送料込】
商品説明 名称 2023年産でんすけすいか(優品） でんすけすいかピュアゼリー3個付 内容量 1玉 でんすけすいかピュアゼリー3個 ※市場価格によりサイズが変わります(おおよそ5kg～11kg） 概要 ★2023年夏発送分の受付について
【ふるさと納税】尾花沢すいか 2Lサイズ(約7〜8kg)×1
7,000円(税込)【送料込】
こちらの返礼品は、沖縄及び離島への配送ができません。予めご了承ください。 尾花沢すいかの特徴は、甘さと爽やかなシャリ感（食感）、そしてどっしりした質量。昼暑く夜涼しい、盆地ならではの気候から、毎年糖度の高いすいかがうまれます。 そして何とい
【ふるさと納税】尾花沢すいか 3Lサイズ(約8〜9kg)×2
15,000円(税込)【送料込】
こちらの返礼品は、沖縄及び離島への配送ができません。予めご了承ください。 尾花沢すいかの特徴は、甘さと爽やかなシャリ感（食感）、そしてどっしりした質量。昼暑く夜涼しい、盆地ならではの気候から、毎年糖度の高いすいかがうまれます。 そして何とい
【ふるさと納税】尾花沢産小玉スイカ(約2〜4kg)×2玉 7
9,000円(税込)【送料込】
こちらの返礼品は、沖縄及び離島への配送ができません。予めご了承ください。 大玉スイカにも負けない甘さとシャリ感です。冷蔵庫にもすっぽり入るサイズの尾花沢産小玉スイカ2個セットです。少ない人数でも食べきれます。 数量限定となります。 お申し込
高知県夜須町 温室スイカ ”ルナピエナ” 3〜5玉 約10k
9,800円(税込)【送料別】
生産地 高知県夜須町 内容量 3〜5玉 約10kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 秀品 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料（北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,
【ふるさと納税】尾花沢すいか 5Lサイズ(約10〜11kg)
10,000円(税込)【送料込】
こちらの返礼品は、沖縄及び離島への配送ができません。予めご了承ください。 尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、JAみちのく村山の最新式光センサーと品位セン
【ふるさと納税】【定期便 年3回】熊本県合志産 すいか 3種
34,000円(税込)【送料込】
商品説明 名称 【定期便 年3回】熊本県合志産すいか 産地 熊本県合志産 内容量 3種類のすいかを、3ヶ月にわたってお届けいたします。 ・4月：小玉すいか 2玉入(2Lサイズ) ・5月：大玉すいか 1玉入(2Lサイズ) ・6月：黒小玉すいか
【ふるさと納税】尾花沢産スイカLサイズ(約6〜7kg)×1玉
6,000円(税込)【送料込】
こちらの返礼品は、沖縄及び離島への配送ができません。予めご了承ください。 尾花沢の夏は山形県内でも特に寒暖・気温の差が激しく、朝は山から冷たい風が吹き込み15度くらいになる一方、日中は35度以上まで暑くなります。この気温差によって、尾花沢の
