八月一日の読み方はほずみだけど、はっさくでしょ
珍しい名字ということで、八月一日が話題になっていました。
稲の穂を積むので、ほずみさんあるいはほぞみさんです。
それはそれとして、8月1日はダジャレでパインの日とか言っている場合ではありません。
一日は朔日(ついたちはさくじつ)です。
八月一日と言えば八月朔日です。
つまり、八朔(はっさく)なのです。
はっさくはこの日に由来します。
朔は新月のことで、この日から月が新しくなるという天文現象でもあります。
この頃から食べられるようになる柑橘がはっさくです。
夏みかんに似ていますが、夏みかんより食べやすいまろやかさがあります。
もちろん柑橘独特の爽やかさもあります。
八月朔日ははっさくということを一番に話題にしてほしいです。
はっさく
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通常、八朔は12月頃から順次収穫しますが、4月頃まで収穫せず、木に成らせたまま熟成させ完熟させた八朔です。 樹上でゆっくりと熟成させる事によって八朔独特の苦味が和らぎ、マイルドになり、通常の八朔よりも甘みが増し、味がまろやかで優しい味わいに
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柑橘で有名な和歌山で育てました。!八朔とはすっきりとした甘さとクエン酸のさわやかさが残る柑橘です! また、選別機で八朔を転がしてしまうと傷や味が落ちてしまう恐れがあるので、収穫してきた八朔を選別機にかけず、1つずつ手で選別した上で、箱に丁寧
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