むかご

こんにちは、ぎんねずです。

山芋のむかごです。

小芋ではあるのですが
独特の食感と味わいがあります。
小さな粒です。

零余子と書きます。

料理法としては
ボイルしたり、素揚げしたりして
もそのまま食べても美味しいです。

ご飯と一緒に炊いたらむかごご飯です。
グラタンなどに入れても味わいがあります。

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むかごって何？という方が多いと思いますが、これは山芋の実みたいなもの、山芋の赤ちゃんサイズですですから、この小さな実のなかは山芋同様の粘りがあります。一度湯がいてから、す揚げしてもらってもいいですし、いためてもいいし、ご飯とい

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青森県産　むかご　Lサイズ　1kg むかご（ムカゴ・零余子）は、山芋・長芋の芽の一種で茎や葉の付け根にできる球芽です。収穫量が多くないので、市場に出回るのも数が少ない野菜です。北海道、青森県が主要産地で全国的なシェアも圧倒的。むかごご

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青森県産　むかご　Mサイズ　1kg（ネット入り）むかご（ムカゴ・零余子）は、山芋・長芋の芽の一種で茎や葉の付け根にできる球芽です。収穫量が多くないので、市場に出回るのも数が少ない野菜です。北海道、青森県が主要産地で全国的なシェアも圧倒

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山で採取した天然自然薯を栽培いたしました。天然ものに近い粘りと風味が楽しめます。内容量約1kg 商品内容自然薯、レシピ産地山口県岩国産保存方法 5℃以下の冷蔵で2〜3週間配送会社ゆうパック、ヤマト運輸　*代引きでのお支払いも可

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鳥取県産　むかご　L～2Lサイズ　500g（ネット）むかご（ムカゴ・零余子）は、山芋・長芋の芽の一種で茎や葉の付け根にできる球芽です。収穫量が多くないので、市場に出回るのも数が少ない野菜です。青森県産に先駆けて市場に入荷してきます。

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