こんにちは、ぎんねずです。
山芋のむかごです。
小芋ではあるのですが
独特の食感と味わいがあります。
小さな粒です。
零余子と書きます。
料理法としては
ボイルしたり、素揚げしたりして
もそのまま食べても美味しいです。
ご飯と一緒に炊いたらむかごご飯です。
グラタンなどに入れても味わいがあります。
むかご
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むかごって何? という方が多いと思いますが、 これは山芋の実みたいなもの、山芋の赤ちゃんサイズです ですから、この小さな実のなかは 山芋同様の粘りがあります。 一度湯がいてから、す揚げしてもらっても いいですし、いためてもいいし、 ご飯とい
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青森県産 むかご Lサイズ 1kg むかご(ムカゴ・零余子)は、山芋・長芋の芽の一種で茎や葉の付け根にできる球芽です。 収穫量が多くないので、市場に出回るのも数が少ない野菜です。 北海道、青森県が主要産地で全国的なシェアも圧倒的。 むかごご
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山で採取した天然自然薯を栽培いたしました。天然ものに近い粘りと風味が楽しめます。内容量 約1kg 商品内容 自然薯、レシピ 産地 山口県岩国産 保存方法 5℃以下の冷蔵で2〜3週間 配送会社 ゆうパック、ヤマト運輸 *代引きでのお支払いも可
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鳥取県産 むかご L~2Lサイズ 500g(ネット) むかご(ムカゴ・零余子)は、山芋・長芋の芽の一種で茎や葉の付け根にできる球芽です。 収穫量が多くないので、市場に出回るのも数が少ない野菜です。 青森県産に先駆けて市場に入荷してきます。
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