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真っ赤な唐辛子はなぜ赤い？ 生トウガラシです。見事なばかりの赤です。 この赤さはなんだろう？と思い調べてみました。 唐辛子の赤さの成分はカプサンチンという色素による赤さなのだそうです。 唐辛子の赤さの ...