「 むかご 」 一覧

こんにちは、ぎんねずです。 山芋のむかごです。 小芋ではあるのですが独特の食感と味わいがあります。小さな粒です。 零余子と書きます。 料理法としてはボイルしたり、素揚げしたりしてもそのまま食べても美味 ...